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红枣蒸熟了去掉二氧化硫吗

发表时间：2024-07-29 12:39:05 来源：网友投稿

红枣蒸熟后二氧化硫含量会有所减少，但并不能完全去除。

二氧化硫（SO2）通常用于红枣的保鲜和防腐处理，其存在有助于延长红枣的保质期。虽然蒸煮可以使部分二氧化硫气体挥发，但一部分仍会残留在红枣中。要完全去除二氧化硫，需要使用化学方法或特殊的处理过程。

所以食用红枣时，如果对二氧化硫敏感或有禁忌，最好选择未经二氧化硫处理的红枣或其他食材。

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