绞肉机为什么绞的不均匀
发表时间：2024-07-29 12:39:46
来源：网友投稿
料理机打菜馅不均匀可能是时间太短了。
绞肉机绞菜不均匀是你绞的时间太短，稍未长一点就好啦。
绞肉机工作原理。
工作时先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎，因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。
机子装配或调换绞刀后，一定要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。
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