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谷糠和米糠有什么区别

发表时间：2024-07-29 12:54:12 来源：网友投稿

米糠和谷糠都来自于稻谷。打米机在去稻谷壳时，较粗大的种皮被筛出（谷糠）；种子其中一端较尖部分，是一毫米左右的小粒，则和米筛下，这就是米糠，通过风选，米糠和米就分开了。六七十年代农村粮食稀缺时，勤劳的人们，会把筛出的米糠，做成小饼，煎熟，当主食或小零食，有点难以消化就是。吃糠咽菜说的就是这种。

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