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戚风蛋糕温度

发表时间：2024-07-29 13:15:00 来源：网友投稿

戚风蛋糕烘烤温度一般应该在160℃-170℃之间。原因是戚风蛋糕的制作需要一定的温度控制才能保证蛋糕的口感和质地。过高或者过低的烘焙温度都有可能导致蛋糕表面焦黑或者内部未熟，影响蛋糕的风味和质量。值得一提的是，不同的戚风蛋糕配方和烤盘尺寸也会对温度有不同的要求。所以在制作之前建议先熟悉自己的蛋糕配方和烤盘，再进行适当的温度掌控。除了温度戚风蛋糕的烤制时间和烤盘的放置位置也会影响蛋糕的质量。一般来说烤制时间需要根据自己的烤箱来确定，而烤盘的放置位置则应该在烤箱中央，避免蛋糕表面出现倾斜或不均匀的现象。

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