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火锅底料卤肉的方法

发表时间：2024-07-29 13:15:02 来源：网友投稿

食材

牛腱子 1500克 、 火锅底料 一包 、 卤牛肉料 1包（约15克） 、 酱油 20ml 、 土咸肉 200克

烹饪步骤

步骤1/6

牛腱子肉和土咸肉用温水泡20分钟，

步骤2/6

将牛肉咸肉和卤牛肉料放进锅中一同煮开，捞去浮沫，

步骤3/6

捞出浮沫后改中火继续煮15分钟，

步骤4/6

捞出牛肉和咸肉，改刀切成一厘米厚，三指并拢大小的肉片，

步骤5/6

将牛肉和咸肉放到高压锅里，加入火锅底料和酱油，把捞去浮沫的汤水浇到火锅底料上，高度达到与肉齐平，

最后一步

高压锅开锅后煮20分钟即可出锅食用。

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