粉皮盖帽怎么做
发表时间：2024-07-29 13:21:55
来源：网友投稿
粉皮盖帽的做法如下：
猪肉切丝加料酒、湿淀粉抓匀，麦芹切段。
绿豆粉皮切成1.5厘米宽的长条，加酱油、醋、芥末糊、芝麻油及调好的芝麻酱拌匀装盘。
炒锅置火上注入菜籽油，旺火烧至六成热，下肉丝划散，至颜色变白时，捞去沥油，烹入料酒，下麦芹，酱油、精盐煸炒，注入肉汤，加味精、颠翻出锅，盖在粉皮上即可。
以上是粉皮盖帽的做法，您可以根据自己的口味进行调整。
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