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养心菜俗名还叫什么菜名

发表时间：2024-07-29 13:47:53 来源：网友投稿

养心菜是一种常见的蔬菜，它也有很多别名。比如在四川、贵州等地，人们习惯把养心菜叫做“瓢儿菜”、“刀子菜”等。在江苏、上海地区，它又被称为“锅巴菜”、“老鼠菜”等。

养心菜是一种绿色的蔬菜，它的外形像一朵小菜花，叶子嫩绿，有着浓郁的草香味。养心菜的口感清爽，嚼起来略带韧劲，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等。

养心菜景天科景天属植物。

其表面蜡质夏秋开金黄色小花，高20-50厘米，茎粗壮，叶互生，倒披针形，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿，聚伞花序顶生；萼片5，披针形长短不一，花瓣5，黄色，椭圆状披针形，雄蕊10，心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。原产于东亚中国华北、华中、东南等各地区有分布，生于山坡林缘、灌丛、河岸阴湿地方。其性耐寒喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严。养心菜具有清热解毒的功效，可以治疗虫蝎咬伤、烫火伤，疮疖痈肿。

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