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九层塔在广西叫什么

发表时间：2024-07-29 13:51:21 来源：网友投稿

九层塔在我们广西叫六旺树，学名是苹婆树。七月是六旺果成熟的季节，成熟时是红色的外壳黑色的果实，没完全熟是青色的外壳白黄的果实。果实经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。用水煮熟后风味与板栗相似，其味微甜而香，吃着口感还有点像鸡蛋黄。六旺果在横县市场可卖到十几元一斤。

六旺树分布于中国南部、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。树冠浓密叶常绿，树形美观，不易落叶，是一种很好的街道绿荫树。原来横县横州街水厂门口到现在南城百货两边种有很多，县内各村也多有种植。六旺果真正的学名叫九层皮果（也称九层塔、罗勒、金不换、瓶婆，广东人称“益美仁”），果实为瞢荚果，果长约1O厘米，具果柄，果皮厚，革质，成熟果呈暗红色，被短茸毛，长圆状卵形，每果种子1—5枚，多数3枚，未熟果表皮青绿色，成熟时逐渐转为朱红色，皮红子黑，斜裂形如凤眼，故称“凤眼果” 。

六旺果实可食用，风味仿如木菠萝子、板栗。两广用来炆肉作菜，味极美

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