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鸭蛋仔的家常做法

发表时间：2024-07-29 13:52:07 来源：网友投稿

主料鸭蛋20个 辅料白酒适量盐适量黄沙适量辣椒适量

步骤

腌咸鸭蛋的做法步骤11.用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。

腌咸鸭蛋的做法步骤22.把高度白酒倒进杯子里

腌咸鸭蛋的做法步骤33.然后把蛋放进去

腌咸鸭蛋的做法步骤44.让每个蛋上都充分的粘上白酒

腌咸鸭蛋的做法步骤55.把辣椒倒进另外的大碗里

腌咸鸭蛋的做法步骤66.加入黄沙

腌咸鸭蛋的做法步骤77.再加入精盐

腌咸鸭蛋的做法步骤88.把刚才浸过蛋的白酒也加入

腌咸鸭蛋的做法步骤99.充分的拌均匀

腌咸鸭蛋的做法步骤1010.把蛋逐个的放进黄沙糊里

腌咸鸭蛋的做法步骤1111.让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右

腌咸鸭蛋的做法步骤1212.把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水

腌咸鸭蛋的做法步骤1313.煮十五分钟左右即可食用了

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