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腌菜太酸了怎么办补救

发表时间：2024-07-29 13:52:50 来源：网友投稿

一，在菜拿出来以后，拧干水，然后在放入清水的盆中浸泡半个小时，之后拿出来，再拧干，换水以后再泡半个小时。经过清水的稀释，菜里面的醋酸会减少很多。

二，在做菜的时候，如果嫌味道太酸，那么可以适当的添加一些糖，不但味道鲜美，也能降低菜的酸味

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