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铜钱草可以吃吗

发表时间：2024-07-29 13:53:58 来源：网友投稿

铜钱草无毒可以食用，可以凉拌食用、煲汤食用或是榨汁饮用。新鲜的铜钱草需要过一道水，去除杂质后方可凉拌食用，煲汤用的是铜钱草的干花，炖煮时要注意不要多放。榨汁用的是铜钱草的叶片，汁液可以饮用，也可以擦脸，具有保养皮肤的作用。

铜钱草的病害和虫害很少，作为食物，是属于健康的食品。铜钱草可以食用，它的花朵也可以，它的花朵前期为绿色，后期开放时为白色，花期在5月～11月之间。将花朵采摘洗净后晒干，储存起来，可用于煲汤炖肉，对人体健康有益。

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