黄花菜属于石蒜科吗
发表时间：2024-07-29 13:54:14
来源：网友投稿
不属于黄花菜又名金针花又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科多年生草本植物，具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。
另外吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
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