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驴头肉多吗

发表时间:2024-07-29 13:58:43 来源:网友投稿

驴头可以出12斤左右的肉量,一个驴头究竟能出几斤肉,一是看肉驴的品种,二是看肉驴的膘情。一些优质品种的驴,其出肉率远高于普通品种的驴,在饲养得当的情况下,有些肉驴的膘情较好,自然出肉就会更多一些。肉驴的肉质中富含蛋白质,脂肪含量比牛肉和羊肉低,驴头上的肉以瘦肉为主,其肉质味道十分鲜美,一直以来都是餐桌上的上好佳肴

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