慈菇四川叫法
发表时间：2024-07-29 14:02:44
来源：网友投稿
四川人把菩荠叫慈姑，有的地方叫马蹄、菩箕等红红的菩荠说是水果更是不过分的，把皮削了生吃。
慈姑又名燕尾草、剪刀草，属泽泻科，为多年生水生草本植物。原产我国在华南崐地区和长江流域栽培普遍，常利用低洼水田种植。因饮食习惯差异，江苏省太湖地区多种植无苦味的白皮慈姑，而里下河地区多种植略带苦味的青紫慈姑。
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