杏子的颜色有哪些
发表时间：2024-07-29 14:04:40
来源：网友投稿
杏子颜色多为白色、黄色至黄红色。杏子果实球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红晕，微被短柔毛，果肉多汁，成熟时不开裂。核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹面具龙骨状稜。
杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食。按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的，如北京水晶杏、河北大香白杏。果皮黄色的如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等。果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。
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