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辣根是什么食物

发表时间:2024-07-29 14:06:18 来源:网友投稿

辣根别名:马萝卜,山葵萝卜等,属双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮表面有纵沟,多分枝。原产欧洲东部和土耳其,已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。

辣根是一种马萝卜属的植物,常用作烤肉类的调料,味道和山葵很相似,但是其售价比山葵便宜很多,国内有一些地区栽培,颜色为白色,在西式料理中用的很多。多年生直立草本,高达1米上下,全体无毛。根肉质肥大纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮表面有纵沟,多分枝!

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