油菜和芥兰菜有什么区别
发表时间：2024-07-29 14:06:19
来源：网友投稿
1、芥菜：吃起来非常辣嘴，几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣
2、油菜：没有太明显的辣味，跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。
3、芥兰是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
4、油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。
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