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洋葱的储存方法及环境条件有哪些

发表时间：2024-07-29 14:08:04 来源：网友投稿

一、挂藏。选阴凉、干燥、通风的房屋或凉棚下，将洋葱叶打结挂在木架上，不接触地面，四周用席子围上，防止淋雨。此法通风好腐烂少，但休眠期过后陆续发芽，所以要在休眠期结束前上市。

二、垛藏。垛藏洋葱贮期长，效果好。垛藏应选择地势高燥、排水良好的场所。先在地面上垫上枕木，上面铺一层秸秆，秸秆上面放洋葱，纵横交错摆齐，码成长方形垛。一般垛长5～6米、宽1.5～2米、高1.5米，每垛5000公斤左右。垛顶覆盖3～4层席子或加一层油毡，四周围上2层席子，用绳子横竖绑紧。用泥封严洋葱垛，防止日晒雨淋。封垛后一般不倒垛。储藏到10月份，视气温情况，加盖草帘防冻。

三、机械冷藏库储藏。冷藏库储藏是当前洋葱较好的储藏方式。采用此方法时，须在8月中下旬洋葱出休眠期之前入库储藏。筐装码垛或架藏，或装入编织袋内架藏或码垛储藏，维持0℃左右的温度，可以较长期储藏。

四、气调储藏。在洋葱出休眠期之前10天，将洋葱装筐在通风窖或凉棚下码垛，用塑料薄膜封闭，每垛500～1000公斤，维持3%～6%氧气和8%～12%的二氧化碳，抑芽效果明显。如在冷库内气调储藏，并将温度控制在-1℃～0℃，储藏效果更好。

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