花生酱如何制作
发表时间：2024-07-29 14:08:19
来源：网友投稿
花生酱是一种常见的酱料，制作方法简单。
以下是制作花生酱的详细步骤：
准备300克花生，选用颗粒大而饱满的，用清水冲洗一遍，控干多余的水分，千万不要浸泡。
把花生放进烤箱，上下火180度，烤大约10分钟，直到烤出香味，花生变金黄色，取出来放凉。
将去皮后的花生米放入料理机中，加入15克白糖、3克盐，分为多次进行搅打。每次搅打时要停顿一段时间，等待花生出油。
搅打至花生变成细小的颗粒状后，加入半碗花生油，继续搅打至花生出油。
取出花生酱装进容器中，放在冰箱中冷藏保存。
注意：在搅打过程中要停顿一段时间，等待花生出油。如果搅拌多次仍然不见出油，那就需要另外再加点花生油进去一起搅拌。
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