苜蓿菜花可以吃吗
发表时间：2024-07-29 14:08:41
来源：网友投稿
苜蓿是一种野生的草本植物，苜蓿芽菜和苜蓿莱花可供食用。
苜蓿原产小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地。株高为100 ～150cm ，茎上多分枝。
苜蓿莱花富含粗蛋白质维生素和无机盐，蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%～25%，适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。
苜蓿种类较多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿，主要有三种：第一是紫苜蓿，茎长约六公寸，直立，开紫花荚豆转弯曲。第二是黄苜蓿，茎不直立，匍匐地上，开黄色花，叶状如镰。第三种是野苜蓿，俗名草头，又名金花菜，茎卧地，每一细茎，上有三小叶。
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