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正大玉米黄鸡蛋和黄壳蛋哪个好

发表时间:2024-07-29 14:12:51 来源:网友投稿

玉米黄鸡蛋壳相对普通鸡蛋比较白,蛋黄较松软,口感上弹性较差。很多营养研究对不同地域、不同品种、不同养殖方式产出的几十个批次鸡蛋进行营养成分检测。检测说明不同的鸡蛋价格虽然差别大,但营养价值都没有很大的区别。

鸡蛋是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,是人类常食用的食品之一。蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀。

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