人造奶油怎么使用
发表时间:2024-07-29 14:15:55
来源:网友投稿
把打发以后的人造奶油直接涂抹在蛋糕或面包的表面,然后一起吃就会让面包或蛋糕的口感变好很多。
做香喷喷的奶油曲奇
可以做奶油泡芙食用,方法:先将100克低筋面粉过筛到一个碗中,过筛后的面粉做出来的泡芙,口感更加细腻,没有面颗粒。
将80克玉米油,160克牛奶,1克盐倒入一个奶锅中,放在炉灶上,小火加热,一直到牛奶冒出小泡泡
将低筋面粉全部倒入锅中,快速搅拌均匀,一直到锅的底部有一层薄薄的膜,就可以关火了。
然后把面糊倒入在一个干净的盆中,晾一会儿,不烫手就可以。
3个鸡蛋分三次加入面糊,每次都要搅拌均匀,再加入下一个鸡蛋。鸡蛋最好选择大小适中,如果鸡蛋比较大,加最后一次鸡蛋的时候,也要分次加入,最后用刮刀挑起面糊,出现倒三角,这样的就可以了。
烤盘上放一张烘焙纸,然后将面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上,每个泡芙之间要有一定的距离
烤箱预热210度,预热三分钟,烤盘放入中层上下火烤20分钟,要转成170度,再烤10分钟
300克人造奶油中加入35克白糖和6克紫薯粉,用电动打发器打发至奶油出现细腻的纹理状态,装入裱花袋备用。
烤好的泡芙晾凉,用锯齿刀在泡芙的横截面上横切一刀,不要切断,把奶油挤在里面就可以了
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