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为什么巴旦木煮熟后很苦

发表时间：2024-07-29 14:23:12 来源：网友投稿

因为巴旦木中间有一个芯，必须要把这个芯除掉煮熟后才不会苦。

巴旦木的果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期外筴外全裂开。

巴旦木又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁。全球80%的巴旦木产于加州，中国新疆也有种植

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