艾根猪脚煲汤的做法
发表时间：2024-07-29 14:26:48
来源：网友投稿
食材清单
主料
干茶树菇
20克
猪脚
400克
辅料
生姜
3克
大蒜
2瓣
小葱
2根
鸡精
2克
胡椒粉
2克
料酒
3克
佐料
食用油
8克
生抽
3克
盐
2克
老抽
1克
烹饪步骤
步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根 调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克
步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。
步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。
步骤4姜切片。
步骤5蒜切粒。
步骤6小葱切葱花。
步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，加猪脚，煸炒2分钟，倒入1升清水、生抽、老抽、盐，煮50分钟。
步骤8再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉，煮30分钟。
步骤9盛出，撒葱花。
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