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市场上梭鱼为什么开膛

发表时间：2024-07-29 14:27:14 来源：网友投稿

1.肯定要开膛的，因为要清理内脏啊。不清理内脏不仅会影响口感，而且鱼里某些内脏还含有毒素，对人体存在危害。

2.在南方的市场，除了在港口码头之外，在传统市场或是超市买鱼，都会帮忙开膛清内脏。

3.如果真的只能在家开膛，清内脏。首先把鱼身清理干净，然后放在案板上，左手把鱼按稳，右手拿刀，用刀尖逆写鱼鳞的方向，往上刮。清理好鱼鳞接着用刀，在鱼肚开一刀，用刀尖把内脏掏出即可。如果刀法不娴熟，用剪刀也行。

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