木耳怎么辨别真伪
发表时间:2024-07-29 14:28:11
来源:网友投稿
木耳真伪辨别方法
1、看颜色木耳的颜色分成背面和腹面,两种颜色是不一样的,记得,如果你看到是两面颜色一样,则为假。真的为腹为灰黑色,背为黑色,则为真。木耳真伪辨别方法2、摸一摸好的木耳用手摸一下的话,会出现轻质的感觉,而且没有硬度感,有种感觉手中无物的。但,假的木耳则在手中,有沉,易碎的情况出现。
3、尝一尝好的木耳你可以掐一点儿放进嘴里尝一下,看有没有口感,实际上,真正的木耳放进嘴里是无味的。如果出现咸或者是甜,或者是苦涩的情况的话,则为假。
4、泡一泡把木耳泡到水中,然后看一下,颜色有无变化,如果颜色没有变化,不掉色的话,则为真的木耳。
如果水变黑了,而木耳变浅了,则为人工用海胶藻泡出来的。
5、膨胀率好的木耳的膨胀率是较高的, 一般情况下,可以膨胀,以质量为例,可以达到原来的十倍以上。
而假的则只为原来质量的五倍以上,所以从这方面看,发的够大的则为真。
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