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100克豆腐含多少豆子

发表时间：2024-07-29 14:28:25 来源：网友投稿

100克豆腐含有60克豆子，豆腐的主要成分呢是蛋白质。跟据报导120克的豆腐中所含的蛋白质，相当于一个鸡蛋所含的蛋白质。豆腐也可与营养丰富的羊肉媲美，每100克豆腐里所含的蛋白质比同量羊肉所含的蛋白质要多2.2克。可见古人把豆腐叫作"小宰羊"是有道理的。

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