豆腐干的来历
发表时间：2024-07-29 14:32:53
来源：网友投稿
我国的豆制品品种多，美味可口，豆腐干就是其中的一种。关于豆腐干的由来是什么？还有一段曲折的故事。春秋战国时期，魏国大将军庞涓嫉妒他的同学孙膑的才华，借魏王之刀砍掉了孙膑的膝盖骨。
孙膑知道庞涓欲置他于死地后，便假装成疯子，以便早日脱离庞涓回到齐国。当时有个富有正义感的卖豆腐的少年小福，每天偷偷送给孙膑几块豆腐，孙膑怕被庞涓的人发现，便把吃剩的豆腐压在石头下，不久，孙膑发觉被压在石头下的豆腐成了豆腐干，食之味道鲜美。
后来孙膑被齐桓公救回齐国，孙膑对齐王说:用石头将豆腐加以挤压而成的豆腐干非常好吃。于是齐桓公就派人把小福找来，开个“玉堂号”豆腐店，把豆腐挤压成豆腐干，再加以佐料煮晒腌制，味道果然鲜美可口。由于制作豆腐干的费用较低，豆腐干这种食品很快就在全国流传开来。
据资料记载自北宋以来，豆腐干以“自仙镇玉堂号”最负盛名，皇上御宴皆用此佳品。清末八国联军进攻北京时，慈禧太后避难路过开封，特意带走10盒，当厨车行至西安时，豆腐干仍散发出醇香，于是被称为“千里香”。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
五粮春产自那里
2024-05-11 12:58:04
为什么让鸡下蛋好吃
2024-07-29 22:45:02
为什么说话没逻辑抓不到重点
2024-07-30 20:01:23
bk时间啥意思
2024-08-01 19:58:51
韩国留学查父母征信吗
2024-08-02 22:34:45
大家觉得判断推理哪个老师讲的比较好
2024-08-14 13:11:59
教育目的和教育方针有什么不同吗
2024-10-11 15:04:42
对路的意思是什么
2024-10-31 13:58:36
配音读什么专业
2025-03-19 14:33:27
未来最有保障的专业是哪个
2025-03-24 07:29:32
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号