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蕨菜青色和暗红色的区别

发表时间：2024-07-29 14:39:22 来源：网友投稿

刚长出来的蕨菜，颜色以暗红色为主，这种蕨菜口感鲜嫩，这个时候的蕨菜，总体来说比较矮小，而且蕨菜整体都比较鲜嫩，很少出现苦涩味。

青色的蕨菜个头相对比较高，口感有点老了还有一点苦涩味，青色的蕨菜，不太好烹饪，需要把它进行焯水，晾晒，制作成干菜会比较好吃。

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