五花肉和菠萝正宗做法
发表时间：2024-07-29 15:22:57
来源：网友投稿
五花肉和菠萝是一道非常美味的传统中国菜肴，以下是正宗的做法：
材料：
- 五花肉300克
- 菠萝200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱1根
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
做法：
1. 五花肉切成小块，用料酒、生抽、酱油腌制15分钟，加入适量淀粉拌匀备用；
2. 菠萝去皮去核切成小块，青椒、红椒切成小块，大葱、姜、蒜切末备用；
3. 锅中放入适量食用油，烧热后加入五花肉煸炒至金黄色，捞出备用；
4. 锅中再加入适量食用油，烧热后加入大葱、姜、蒜末翻炒，加入青椒、红椒炒匀；
5. 加入炒好的五花肉块，再放入菠萝块，糖、盐适量，翻炒均匀；
6. 最后用淀粉勾芡，装盘即可。
这是一个比较常规的五花肉和菠萝的做法，可以适当调整口味，添加自己喜欢的调料。如有食材过敏或其他特殊需求，请在烹饪前咨询医生或专业人士。
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