炖菜放多少水
发表时间：2024-07-29 15:23:47
来源：网友投稿
一般情况下炖菜放水没过菜就可以了。因为水放少了，菜还没有熟透就干锅了，这样炖出来的菜根本不入味也不好吃吃不下就把菜浪费掉了；水放太多了，菜炖烂了，水还有很多又没有味道，不香甜可口也吃不多 。
如果是炖水分多本身就充足的菜就少放点水，如果炖水分不充足的硬菜就要放多一点水。
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