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如何正确煮牛奶

发表时间：2024-07-29 15:28:39 来源：网友投稿

1. 选择适合煮牛奶的锅：选择底部较厚的不粘锅或不锈钢锅，以免牛奶煮沸时烧焦或粘底。

2. 加热牛奶：将锅置于中小火上，倒入适量的牛奶。慢慢加热牛奶，不要让它猛烈沸腾。可以不断搅拌牛奶，以防止底部烧焦。

3. 监控温度：使用温度计或观察牛奶的表面，当牛奶达到80°C（176°F）左右时，即将沸腾时，立即关火。

4. 冷却牛奶：将煮沸的牛奶从热源上取下，让其自然冷却到适宜的温度。你可以将锅放在冷水中加速冷却，但要注意不要让水溅入牛奶中。

5. 储存牛奶：待牛奶冷却后，你可以将其倒入干净的容器中，然后盖上盖子。将牛奶放入冰箱冷藏，以保持其新鲜度。

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