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香芋属于什么类

发表时间：2024-07-29 15:34:41 来源：网友投稿

香芋（学名：Colocasia esculenta），又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，

淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。

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