爆炒肉丝怎么炒好吃
发表时间：2024-07-29 15:41:28
来源：网友投稿
步骤/方式1
里脊肉切丝加少许盐，花椒生姜水，淀粉调匀加少许油腌制十五分钟左右备用。
步骤/方式2
泡发笋丝洗净改刀切寸段备用
步骤/方式3
准备一点大葱切丝，青红椒切丝备用
步骤/方式4
起锅烧油将肉丝滑热盛出备用。
步骤/方式5
另起锅烧油下入笋丝煸炒
步骤/方式6
煸炒至水干去除泡发过程中的酸腐味，另加清水焖煮至水渐干笋熟。
步骤/方式7
加入辅料大葱段，青红椒，加盐，生抽，老抽少许翻炒。
步骤/方式8
加入备好的滑熟的肉丝翻炒几下
步骤/方式9
最后加少许鸡精翻炒
步骤/方式10
炒好后即可起锅装盘
步骤/方式11
色香味俱全的肉丝炒泡笋丝就完成了，齐活，动筷子吃吧！
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