食品生产中所用的辅料都分哪几种
发表时间：2024-07-29 15:42:50
来源：网友投稿
1 调味料食盐、糖、味精、酒等。
2香辛料葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒、豆蔻、草果、香叶等。
3品质改良剂肉类制品加工所用的品质改良剂，就是食品添加剂，常用的有以下五种：护色剂：亚硝酸钠（钾）和硝酸钠（钾）等。水分保持剂：磷酸钠、六偏磷酸钠和三聚磷酸钠等增药剂。
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