墨鱼干是东海的好还是北海的好
发表时间：2024-07-29 15:46:24
来源：网友投稿
1.尽量选择出产于东海的淡干墨鱼，这是因为东海出产的相对于品质好些。尽量不要采购盐干墨鱼，因为它自身含有很多的盐分，这样会加重墨鱼干自身的重量，而且盐干墨鱼很少是用新鲜的墨鱼晾制而成，盐分居多容易遮盖有问题的墨鱼干。
2.优质的墨鱼干表面微微透红，一点霉点都不会有，而比较嫩的鱿鱼干，表面呈淡黄色，看起来呈透明，摸起来它的体表比较的薄，如果比较老的鱿鱼干则颜色会呈有点紫红，体积也会比较的大。
3.市面上看起来比较发白的墨鱼干切勿购买，基本上这种是使用漂白剂漂过的，或者是一些看起来颜色比较不自然的，也很有可能是增加了防腐剂后在进行处理，最后拿到市场上销售的。
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