基酒的度数大概是多少呢
发表时间：2024-07-29 15:52:00
来源：网友投稿
基酒一般用来调制酒，鸡尾酒和现在国产白酒固液混合酿酒法的酒厂从小酒厂，小作坊买的原浆酒再加其他香料什么的调制五十多度及以下读书的酒。
原酒应该是想说原浆酒吧。粮食固态发酵出来的蒸馏后的原酒浆，一般度数很高六七十度很正常，可是一般人喝不下去，也有酒厂自己留下来保存多年的老酒浆，也是用来掺水卖的。
很多驰名酒厂买成缸的原酒浆兑香料和水，以及自己生成的新酒都要靠原浆来提升品质。
一般来说除了度数高，原浆比别的酒性价比高。好东西酒头就是酿酒时蒸馏过程中最开始出现的一段酒，度数高，香头也最多。但是品控跟不上杂醇也多。
二锅头就是复蒸的。感觉这个问题问问专业人士更明白，我只是凭回忆大概说一下，当故事听吧
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