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怎么可以让凝固的糖融化

发表时间：2024-07-29 15:57:05 来源：网友投稿

1.如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。切一小块苹果扔在糖罐里~。可以用微波炉稍微热一下下，不过火要调低。

2.白糖结块原因：极容易溶于水，吸湿性强，所以当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块。就是未受潮的糖，当糖本身含水量多时，即使干寒冬季气候里也能结块。因为潮湿的糖经风干时，在糖的晶体表在上形成一层坚硬的糖浆膜，从而使糖粘结成坚硬的块状。

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