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油菜花长出来是什么菜

发表时间：2024-07-29 16:16:27 来源：网友投稿

是一种绿色蔬菜。婺源油菜花别名莜麦菜、苦菜，菊科莴苣属。

在国内广泛种植，原产地中海沿岸，是国外引进的蔬菜品种，能炒制、煮汤、制作火锅等。油菜花别名芸薹，花期在一月份至三月份，主要盛产在江西婺源江岭，陕西汉中等地，能炝拌、清炒等。

油菜花植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚；

4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。

茎圆柱形直径大多在0.1至0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软。叶互生叶大，浓绿色，无叶柄及托。

三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。

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