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原浆酒的颜色有几种

发表时间:2024-07-29 16:19:16 来源:网友投稿

1)颜色:原浆酒颜色为琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。色不正则表示不符合该酒的正常颜色。

2)透明度:在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体,并且酒液琥珀色明亮晶莹。A、清亮:原浆酒,酒体琥珀色透明清亮,无任何纤细微粒。B、晶亮:酒液如琥珀晶石一般高度透明。C、有光泽:原浆酒酒液清亮,在自然光线下有光亮。

3)酒液的沉淀,多是由于原来溶解的物质,由于温度、光照、微生物等因素的影响,一些原来溶解于酒中的物质发生变化,从酒液中离析出来而结成大小颗粒,最后沉积于容器(酒瓶等)底部。

原浆酒酒液晶莹剔透,无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因,瓶口出现白色聚积物,为酒液中低聚糖等,属于正常现象。

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