赶海海鲜品种介绍

发表时间：2024-07-29 16:24:06 来源：网友投稿

居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程，称为赶海。

赶海能收获部分海鲜产品如下

第一个：青蟹

这个应该是最常出现的，其实赫赫有名的海南四大名吃和乐蟹就是青蟹，青蟹是我国重要的经济海产，跟大闸蟹、梭子蟹等并列，广泛分布于南方地区的海域，尤其是福建、广东等地。

青蟹营养丰富而且饲养成本高，所以大都是野生的，一个二斤重的青蟹即便是在旺季也能很轻松的到一百块以上。

而且相比于梭子蟹的寒凉，青蟹要好得多，只要处理得当，常吃问题也不大。

第二个：兰花蟹

兰花蟹大都是海蓝色的，是中国沿海无数不多的非原色甲壳类海产，兰花蟹个体较小，基本上都在一斤以下，肉质相对于青蟹来说要好得多，但是肉质相对不是太饱满。

第三个：海砺螺

寻常市场上也可以买得到，价格也不算贵，但是海螺大补，丝毫不逊色于海参鲍鱼，所以一定要定量少吃，个人吃的话一次吃两三个就很好了。

海螺对于水质的要求很高，是沿海渔业、环境部门检测水体污染程度的重要生物。

第四个：黑鲷

其实就是加吉鱼，但刺比较多，吃起来比较麻烦。

黑鲷一般生活在近海靠近岩石的地方，可能是趋于深度的需求也可能是规避掠食者的攻击。

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