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蒜属植物有哪些

发表时间：2024-07-29 16:29:32 来源：网友投稿

百合科蒜属植物有很多，百合科是植物界比较大的类群，全世界有240属4000多种。我国有60属600多种。有很多观赏、蔬菜、药用植物。下面介绍几种重要作物。比如蒜、葱、洋葱、百合、韭菜、黄花菜等等。以大蒜为例全株具有强烈的臭辣味道。鳞茎圆球形由多个肉质肥厚瓣状的小鳞茎组成。它的鳞茎（蒜头）、幼苗（蒜苗）、花茎（蒜薹）都可以食用，为重要蔬菜和调料之一。

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