白条是鲢鱼吗
发表时间：2024-07-29 16:31:23
来源：网友投稿
肯定不是白条和鲢鱼是两种鱼种。白条鱼小型淡水鱼，叫法各异，穿条鱼、杨叶丝（上海叫法）、䱗鱼、䱗条鱼等等。
鲢鱼是一种以浮游生物为主食的滤食性鱼类,看上去长相颇为温和,性格却非常暴躁,稍有风吹草动就会从水中跃起,而且经常一群群地跃起,有时候会砸伤渔民,甚至砸翻小船。虽然鲢鱼被称为“四大家鱼”之一,但它的肉质在四种鱼里是垫底的,属于比较难吃的范畴,但如果将鲢鱼肉刮茸,做成鱼圆,那就是一道杭帮名菜了,这大概也是鲢鱼唯一好吃的做法。虽然难吃,但鲢鱼对天然水体的净化作用却是功不可没,能大量吞食浮游植物,可以净化水质、避免水华,保护一湖碧水。
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