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如何区别海里和人工养殖的带鱼呢

发表时间：2024-07-29 16:38:57 来源：网友投稿

中国一直有句俗语“民以食为天”，对于爱吃的中国人来说不管是天上飞的，地上跑的，还是海底游的，只要能吃就统统逃不过中国吃货们的嘴巴，煎炸焖煮，各种吃法来一遍。就拿这备受大众喜爱的海产品之一鱼类来说吧，鳗鱼，带鱼等等，鱼的种类数不胜数。同时鱼类的做法也有很多种，不管是红烧鱼，清蒸鱼，还是油炸小鱼等烹饪方法都深得吃货们的青睐。不过随着现在海产品的热销，市面上卖的鱼有从海底里直接捞上来的野生鱼也有人工养殖的，一些朋友会问了，听说鱼类中带鱼是不能人工养的，这是真的吗？市场上卖的带鱼是人工养殖的还是野生的呢?

对于带鱼能不能人工养，只能很明确的告诉大家目前为止并没有人工养殖带鱼的成功案例。所以大家可以放心了，市面上买到的带鱼一般都是从海里直接打捞上来的野生带鱼。那么很多鱼都可以人工养殖，为啥这很常见的带鱼人类就做不到人工养殖呢？

其实原因大概有如下两点。带鱼对于生存环境的要求是很高的，首先它们需要生活在水质比较干净的海域，稍微有些污染的水域都不适合带鱼生存。其次带鱼一般在白天是会在海底中层进行活动，到了深夜，带鱼需要潜入深海里，正是因为有着这样特殊的习惯，让人类很难模拟出深海的生活环境给它们生存。

还有很重要的一点是，带鱼吃的东西有些贵了，因为带鱼喜欢吃小虾或者小螃蟹，这饲料的成本太高了。而且带鱼数量很多，在海底一次能捞上来很多，没必要进行饲养，所以现在很少有养殖户会人工饲养带鱼。带鱼营养丰富，肉质鲜美，它的做法也有很多，有些地区喜欢把带鱼晒成一条整条的鱼干，这样别具风味。不知道大家平常吃带鱼的时候喜欢什么做法呢？是清蒸还是红烧呢？

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