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徐州杂鱼做法

发表时间:2024-07-29 16:48:21 来源:网友投稿

具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:杂鱼 300g、白菜 适量、葱段 适量、姜片 适量、干红辣椒 适量、面粉 适量、黄酒 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量。

1、第一步盆中放入面粉和水,揉成面团,静置半小时。

2、锅内放油加热,放入处理好的鱼煎黄。

3、锅内加入适量的黄酒,白菜、盐、生抽、老抽,水,大火煮沸。

4、面团分成小份。

5、用手按扁。

6、然后把整好形的饼分别贴在铁锅四周,转中火炖10-15分钟。

7、放入葱花和红泡椒,这样就已经完成了。

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