福尔马林可以保鲜吗
发表时间:2024-07-29 17:00:22
来源:网友投稿
甲醛可以保鲜。将甲醛按一定比例溶解在水中可以得到福尔马林溶液,福尔马林溶液有很强的防腐蚀性,可以用作保鲜用,但利用甲醛保鲜蔬菜属于违法行为,是食品行业禁用的保鲜剂。福尔马林是"甲醛″(HCHO))的水溶液,外观无色透明,具有腐蚀性,且因内含的甲醛挥发性很强,开瓶后一下子就会散发出强烈的刺鼻味道。甲醛是碳、氢和氧的化合物,在平常的情况下是气体状态,带有强烈刺激眼膜和呼吸器官的特性。
甲醛含量为35%至40%(一般是37%)的水溶液,也加入10%~15%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒和漂白的功能。
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