东北红皮大芸豆介绍
发表时间：2024-07-29 17:03:13
来源：网友投稿
芸豆又称四季豆、刀豆、菜豆。
芸豆对日照长短的反应属中日性，在长日照或短日照条件下，都能开花结果。所以我国大部分地区可行春、秋两季栽培。
红芸豆是国际贸易上面最畅销的产品之一，红芸豆具有着很高的药用价值，每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。
红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。
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