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橘黄色蛋黄正常吗

发表时间：2024-07-29 17:06:53 来源：网友投稿

正常

蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，所以正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些

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