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能用小苏打清洗鸡肉吗

发表时间：2024-07-29 17:10:51 来源：网友投稿

小苏打是可以洗生肉的。小苏打具有一定的吸附作用，可以更轻松地清除肉上的污垢。

在要洗肉的盆子里加温水。 水温不要太高，只需手伸入水中并感到热量即可。 太热的水会导致猪肉表面油脂凝结，里面的血水不会散发出来，还会破坏猪肉的营养。水里面放上盐和小苏打，可以杀菌消毒，泡出血水，减少腥味，这样之后的肉口感也会更好。或者直接把少量盐和小苏打揉洗生肉表面，然后清水洗净即可，洗的效果好。

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