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红枣做的蛋糕掰开的时候有莲藕一样会有丝连着是怎么回事

发表时间:2024-07-29 17:15:38 来源:网友投稿

这可能是因为红枣中的纤维较多,而且容易形成丝状物,与蛋糕的面糊混合后,就会在烤制过程中形成连着的丝状物。如果想避免出现这种情况,可以在制作面糊时将红枣泡软后捣成泥状,再加入面糊中混合均匀。

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